​2017 年

8 月增加產線，添購濾掛生產設備與氮氣填充機，生產研磨濾掛咖啡。

2013 年

4 月正式通過 ISO22000 及 HACCP 國際食品安全管理認證，進一步提昇公司品質及形象邁進。

2012 年

6 月基隆工廠大規模整修整合，9 月陸續完工，朝向申請 HACCP 及 ISO 22000，食品安全管理認證努力。

1993 年

設立上海公司，1998 年上海摩卡辦公大樓完工，正式遷入，開創另一銷售市場。

1992 年

放眼大陸，在江蘇省昆山縣設立工廠，且將台灣生產易開罐的技術及設備轉移至此。

1991 年

五股摩卡辦公大樓完工，正式遷入。

1987 年

投入生產易開罐咖啡，以『濃，醇，香』為易開罐咖啡的訴求，聘請知名歌手瘐澄慶先生代言，成功在易開罐市場佔有一席之地。

1986 年

為因應市場上班族講求便利性，從日本引進最先進的三合一隨身包機器，以每分鐘 300 包的高效率生產，符合現代上班族便利的需求。

1983-1987 年

聘請電視台名主播盛竹如先生及名演員李立群先生代言摩卡第三代顆粒狀咖啡的廣告，每年投資上千萬廣告費，教育消費者認識顆粒狀即溶咖啡是採冷凍乾縮製成的好咖啡，有別市售砂粒狀焦味較濃的凝結式咖啡，成功的提昇消費者購買認知及改變購買習性，並奠定了摩卡在台灣咖啡市場的地位。

1974 年

公司成立，經營瓶裝咖啡的銷售，摩卡公司是台灣第一個引進冷凍乾縮製成的顆粒狀咖啡廠商。因為市場銷售良好，1980 年至基隆大武崙設立工廠，從西德、日本等國引進最先進的咖啡分裝機，以每分鐘 60 罐的分裝速度，有效提昇生產效率。